Cremasco, 12 agosto 2017
Scatta la sfida del tortello. Oggi a Crema e stasera a Pianengo c'è da scegliere il miglior tortello. A Crema in piazza Moro parte la IV Tortellata affidata alle Tavole cremasche. SI mangiano tortelli ì, ma anche altro fino al 16 agosto; a Pianengo da questa sera e fino a domani sera, nel cortile dietro il municipio, grande tavolata con tortelli fatti in casa dalle sciure del paese. Quale il tortello più buono? Quello di Crema è fornito dal pastificio Salvi, che fa un tortello meno dolce per andare incontro anche agli ospiti che non conoscono il nostro primo piatto; quello di Pianengo, invece, segue scrupolosamente la tradizione.
Buon appetito!
Nelle foto, una vecchia tortellata in piazza Moro e i manifesti dei due appuntamenti
