Vailate, 18 giugno 2019
Un servizio di eccellenza, anche se qualcosa da fare c’è ancora. Così si può definire quello della mensa scolastica di Vailate, che per l’anno scolastico da poco concluso ha ottenuto dall’ATS Valpadana il riconoscimento di cinque petali nell’ambito del progetto “Un fiore in mensa”. A decretare la certificazione sono state la vigilatrice d’infanzia Maria Luisa Cirrincione e l’assistente sanitaria Jessica Merisio, dopo un sopralluogo tenuto a maggio. Nella relazione si legge, fra le altre cose, che la tabella dietetica è stata autorizzata ed è regolarmente esposta, che le diete speciali presenti sono autorizzate dall’ATS e sono gestite correttamente, che il menù del giorno è rispettato, che il manuale di autocontrollo è correttamente compilato, che la gradevolezza e la pulizia dei refettori è ottima e i tavoli sono idoneamente apparecchiati, che dal punto di vista quantitativo le porzioni sono adeguate con possibilità di bis per i bambini che lo richiedono, che il bagno e lo spogliatoio delle addette sono in buono stato di ordine e di pulizia e che il momento del pasto è risultato in generale positivo. “Si può affermare – si legge nel verbale della Cirrincione e della Merisio - che il giudizio complessivo sul servizio di refezione scolastica è buono, discreta la collaborazione delle insegnanti e buono l’impegno delle addette alla distribuzione del pasto”. “Da migliorare – si legge ancora - sicuramente la parte educativa”, ma si può sempre fare meglio. Da qui l’attribuzione dell’attestato di qualità con cinque petali. Soddisfazione è stata espressa dall’amministrazione comunale.
Nella foto, il sindaco nella mensa scolastica
